การเริ่มต้นโครงการให้คำปรึกษากลยุทธ์การพัฒนาอุปกรณ์แปรรูปอาหารระดับสูงของจีนปี 2035

บทสรุป: ตามแนวทางของคณะกรรมการการเงินส่วนกลาง สถาบันวิศวกรรมศาสตร์จีนได้ริเริ่มโครงการให้คำปรึกษาที่สำคัญในหัวข้อ 'เสริมสร้างความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีในพื้นที่สำคัญเพื่อเร่งการบรรลุความเป็นอิสระของอุตสาหกรรมยุทธศาสตร์' การวิจัยเชิงกลยุทธ์เกี่ยวกับการพัฒนาเครื่องจักรแปรรูปอาหารระดับสูงกำลังดำเนินการนำโดยศาสตราจารย์เฉิน เจี้ยน จากมหาวิทยาลัยเจียงหนาน โดยสมาคมอุตสาหกรรมเครื่องจักรแปรรูปและบรรจุภัณฑ์อาหารจีนทำหน้าที่เป็นองค์กรสนับสนุนเพื่อกำกับดูแลกิจกรรมที่เกี่ยวข้อง

เมื่อวันที่ 6 สิงหาคม การประชุมเริ่มต้นโครงการ 'โครงการให้คำปรึกษายุทธศาสตร์การพัฒนาอุปกรณ์แปรรูปอาหารระดับสูงของจีนปี 2035' ได้จัดขึ้นอย่างประสบความสำเร็จที่ไมอันด์ ผู้แทนกว่า 40 คนจากบริษัทชั้นนำในภาคส่วนเครื่องจักรอาหารและอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ รวมถึงธัญพืชและน้ำมัน ปศุสัตว์และสัตว์ปีก ผลไม้และผัก การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการหมัก ตลอดจนผู้แทนจากมหาวิทยาลัยและสถาบันวิจัย ได้เข้าร่วมการประชุม การประชุมนี้ดำเนินการโดยศาสตราจารย์โจว เสี่ยวป๋ รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยเจียงซู โดยมีศาสตราจารย์เฉิน เจี้ยน จากมหาวิทยาลัยเจียงหนาน และประธานฉู ยู่เฟิง แห่งสมาคมอุตสาหกรรมเครื่องจักรอาหารและบรรจุภัณฑ์จีน เข้าร่วมผ่านระบบออนไลน์

การประชุมเริ่มต้นด้วยการกล่าวต้อนรับโดย หรง เจิน ประธานบริษัท Myande นักวิชาการเฉิน เจียน ได้สรุปข้อกำหนดการทำงานและพื้นที่โฟกัสสำหรับโครงการให้คำปรึกษาทางยุทธศาสตร์ 'อุปกรณ์แปรรูปอาหารระดับไฮเอนด์' ศาสตราจารย์โจว เสี่ยวโป๋ เสนอการจัดเตรียมเฉพาะสำหรับการดำเนินโครงการ ศาสตราจารย์หลี่ เจาเฟิง จากมหาวิทยาลัยเจียงหนาน ศาสตราจารย์สือ จีหยง จากมหาวิทยาลัยเจียงซู และหาน กิวกั๋ว ผู้เชี่ยวชาญด้านทรัพย์สินทางปัญญา รายงานการเตรียมการเบื้องต้น ผู้เชี่ยวชาญจากบริษัทที่เข้าร่วมได้อภิปรายอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับสถานะปัจจุบัน เป้าหมายหลักและทิศทางสำคัญสำหรับการพัฒนาอุปกรณ์ระดับไฮเอนด์ในทศวรรษหน้า รวมถึงการบูรณาการเทคโนโลยีดิจิทัลและเทคโนโลยีสีเขียวเข้ากับอุปกรณ์ระดับไฮเอนด์ การประชุมสิ้นสุดลงด้วยการสรุปโดยนายชุย หลิน เลขาธิการสมาคมอุตสาหกรรมเครื่องจักรกลอาหารและบรรจุภัณฑ์จีน

หลังการประชุม ผู้แทนได้เยี่ยมชมห้องจัดแสดงดิจิทัล Myande และโรงงานผลิตอัจฉริยะ

โครงการให้คำปรึกษาเชิงกลยุทธ์ 'อุปกรณ์ระดับสูงสำหรับการแปรรูปอาหาร' มีวัตถุประสงค์เพื่อระบุเทคโนโลยีหลักที่สำคัญและผลิตภัณฑ์ที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องจักรอาหารภายในปี 2578 ผ่านการทบทวนวรรณกรรม การสำรวจ และการวิเคราะห์เปรียบเทียบ นอกจากนี้ยังจะสรุปทิศทางหลักและแนวทางในการเพิ่มขีดความสามารถด้านนวัตกรรมและปรับโครงสร้างผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสม โดยการบูรณาการทรัพยากรจากภาคอุตสาหกรรม สถาบันการศึกษา และองค์กรต่างๆ โครงการนี้มุ่งแสวงหาความร่วมมือในการพัฒนากลยุทธ์เพื่อความก้าวหน้าของอุปกรณ์อาหารระดับสูง ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการเติบโตของอุตสาหกรรม